齐斌拿起筷子,夹起一块鸭肉,不加任何调料放进嘴里,轻轻咀嚼。
鸭子的厨师正在默默等待。
这一刻,齐斌在他面前仿佛不再是一个来这里吃饭的客人,而是一个比他更有经验的厨师。 他正在等待厨师品尝后给他评价。
楼小娥也拖着下巴,静静地看着齐斌,等待着他的表现。 她倒是想看看,这个男人到底还隐藏着什么厉害的技能。
过了一会儿,齐斌把那块鸭肉吞了下去,厨师的心提到了嗓子眼。
齐斌缓缓开口,“鸭肉鲜嫩,鸭皮酥脆,香气浓郁,咽下之后,香气还萦绕在唇舌之间,让人细细品味。”< /p>
“是的,看得出来,烤这只鸭子的师傅一定很有经验,火候控制极其有经验,不禁锁住了汁液,而且脆皮之间还残留着鸭油 ”
闻言,片芽的厨师也松了口气。
可就在这时,齐斌的话又传了出来,“但是……这个厨师把这只鸭子烤的时间多了五分钟。”
“吃起来外皮变得更脆,但吃到嘴里却有一点糊状的味道。”
嘶嘶声......
在场三人不禁深吸了一口气。
再烤五分钟还能吃吗?
这怎么可能!
楼小娥闻言,赶紧夹起一块鸭肉放进嘴里。 酥皮确实是酥脆的,但她并没有尝到齐彬说的那种糊状的味道。
“不是啊,为什么我感觉这鸭子皮脆了更好吃呢?”
齐斌卷起一块鸭肉,递给楼小娥,说道:“味道不一样,你少吃点,这么薄的一块鸭肉,皮更脆,一定更美味。” ”
“做鸭子的时候,如果热量太低,鸭子的脂肪就会太多,吃多了,会让人感觉很油腻。反之,如果热量太多,鸭皮就会 会比较脆,吃多了鸭子会发胖,有淡淡的烤味。”
“我对这位大师的看法是对的吗?”
不自然地吞咽口水,片鸭鸭的厨师实在是吃了一惊,连忙说道:“我去厨房问问你。”
这样的话,他的心中再次充满了对齐斌的敬畏。,这确实不可能是一个年轻人。 如果他经验丰富的话,甚至可以多烤几分钟。 他怎么可能是一个普通的吃货呢?
他推着鸭车,朝厨房走去。
接待员也愣了一下,转身就走。
楼小娥也目光明亮地看着齐斌。 其实她也不知道齐彬说得对不对,但看厨师的反应,她就觉得他们形影不离。
“你怎么知道这个?”
齐斌咬了一口鸭肉,平静地说:“你猜,如果我没有这个本事,我怎么养家糊口。”
“如果我以后有了更多的孩子,我又像以前一样没有工作了,我就活不下去了。”
楼小娥脸微红,道:“都是一样的,你吃得如鱼得水,还能被请到这里工作吗?”
齐斌回应道:“这不是一定吗?对了,吃慢点,后面两道菜估计不会这么早上桌了。”
楼小娥一愣,脱口而出:“为什么?”
……
此时,京城酒店的厨师。
因为今天吃饭的人不多,所有的厨房都闲着,只有两个厨师在忙着齐斌点的剩下两道菜。
切鸭子的厨师一走进厨房,主厨的声音就响起,“小李,怎么切鸭子这么慢,你的刀功又下降了?” p>
小李看向厨师的方向,惊慌失措地跑了过来,“不对,厨师,今天这家餐厅不简单。”
闻言,一众厨师都笑了。
主厨也拿着勺子轻轻敲了一下小李的头,“看你这话,看来来这里吃饭的人很简单。”
小李知道厨师误会了他,赶紧走到烤鸭师傅面前,烤鸭师傅自然就是他的师傅了,“师傅,你做鸭子的时候是不是烤太多了?” 五分钟?”
李大师闻言,也是愣住了。 还要烤五分钟吗?
“让我想想,谁能记得清楚,但我记得我确实去了小屋,然后又回来把鸭子拿下来了。”
小李听到这话,更加震惊了。 是真的!
真的尝起来就像又烤了五分钟!
小李大师看着小李一脸呆滞的样子,疑惑道:“怎么了?再烤五分钟,能不能让非凡的食客尝到你嘴里的味道?”
闻言,厨房里的人又笑了。
再烤五分钟谁能尝到?
十分钟就可以了,你就能感受到糊状的味道了。
这五分钟,皮顶多脆一点,还能尝到味道。
没有人相信这一点。
但看着一直沉默的小李,他渐渐不再笑了。
你可能真的尝过吗?
主厨反应最快。 他走到小李面前,拍了拍他的肩膀,说道:“给我讲讲这家非凡的餐厅吧。”
接下来,小李走过来准备鸭子,然后让齐斌去做。
后厨的厨师们眼神逐渐从冷漠变成了困惑和震惊。
只需几句话。
所有厨师都傻眼了。
这是怎么回事!
厨师听后,小心翼翼地对小李说道:“你说的都是真的吗?你确定那人只有二十多岁?”
小李坚定地点点头,他真的从头到尾看了一遍。
我刚才说的话没有事实依据。
见小李点头,主厨走到灶台前,拿起大锅,对其他人说道:“给我准备好食材,接下来的两道菜我来做。”
“小李,带你师父去看看这个年轻人,看看他是不是你说的那个人。”
“如果真如你所说,恐怕这年轻人的厨艺根本不比我差!”
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